Produksi Ikan

Inspeksi dan Pengawasan Pembongkaran Ikan

Penulis : , | 24/11/2018 06:46

Dalam rangka memberikan pemahaman tentang cara penanganan ikan yang baik diatas kapal, petugas inspeksi pembongkaran ikan PP Tual selalu mensosialisasikan cara penanganan ikan yang baik dan menjaga kebersihan kapal pada saat melakukan pembongkaran ikan dengan cara membacakan cek list yang tersedia pada form aspek penilaian guna dapat dipahami Nakhoda dan disampaikan ke ABK untuk dilaksanakan secara bersama.  Pada kegiatan tersebut juga dilakukan pengukuran suhu ikan, palka sekaligus melakukan uji petik terhadap berat ikan beku dalam satu pan (tampan) untuk mengetahui secara pasti berapa rata-rata berat ikan satu pan yang akan dipakai menjadi acuan dalam perhitungan hasil tangkapan ikan yang dibongkar.