Produksi Ikan

NELAYAN PPN SUNGAILIAT BERSEMANGAT MEMANCING CUMI CUMI

Penulis : , | 27/09/2018 15:57

Sungailiat-Kamis, 27 September 2018, Nelayan di PPN Sungailiat dalam beberapa hari ini dengan menggunakan alat  tangkap pancing  sangat bersemangat dalam penangkapan  cumi-cumi. Hasil Tangkapan cumi-cumi dari tanggal 20 sampai  25 september 2018 tercatat sebanyak 7.730 Kg dengan nilai sebesar Rp 455.637.000,dengan  kisaran harga cumi-cumi untuk saat ini di PPN Sungailiat  Rp 58.000 – Rp65.000/Kg. 
    Walaupun masuk musim produksi cumi-cumi namun harganya tetap stabil, hal ini karena di PPN Sungailiat  terdapat perusahaan penampung  cumi-cumi yang distribusi pemasarannya ke pasar regional maupun ekspor. Pada musim produksi  cumi-cumi, kapal dengan alat tangkap lain juga melakukan penangkapan ikan cumi-cumi.
    Guna menjaga rantai dingin dan kualitas ikan cumi-cumi, nelayan melakukan  penangan hasil tangkapan jenis cumi-cumi diatas kapal dengan cara menyusun cumi-cumi ke keranjang-keranjang kecil. Cumi hasil tangkapan langsung di masukkan/disusun di dalam keranjang kecil hingga penuh dan ditutup dengan plastik ,kemudian disimpan kedalam palka yang sudah dilapisi es, untuk mengurangi  kerusakan cumi dan mempertahankan mutunya, antara keranjang satu dan lainnya  dibatasi lembaran plastik supaya tubuh cumi tidak kontak langsung dengan es, mencegah perubahan warna kulit dan hilangnya cita rasa karena efek air es yang mencair. Berat 1 keranjang packing cumi berkisar 7 Kg sampai dengan 10 Kg.