Produksi Ikan

isnpeksi pembongkaran ikan

Penulis : , | 10/09/2018 09:08

Melakukan kegiatan inspeksi pembongkaran ikan di PPN Ternate pada kapal KM. Marcopolo GT. 6 Alat Tangkap Penampung dengan (suhu palka 2.5°c dan suhu ikan 7.1°c). KM. Sinar Utara 08 GT.30 Alat Tangkap Pole and Line dengan (suhu palka 10.1°c dan suhu ikan 11.1°c). KM. Maitara Star GT. 29 Alat Tangkap Hand Line dengan (suhu palka 0.5°c dan suhu ikan 0.0°c). Di lanjutkan dengan melakukan penilaian organoleptik dan pengujian formalin. ikan sampel yang didapat adalah jenis ikan cakalang, tongkol dan layang yang di ambil dari kapal KM. Sinar Utara 08 dan KM. Marcopolo dan hasil pengujian formalin Negativ dan aman untuk di konsumsi.