Produksi Ikan

Belajar, Pengujian Mutu dan Formalin

Penulis : , | 02/08/2018 14:44

Karangantu, 02 Agustus 2018

Praktek Kerja Magang (PKM) mahasiswa perikanan dari Universitas Brawijaya dan Universitas Padjajaran. Kegiatan minggu ini mereka melakukan uji tingkat kesegaran ikan melalui organoleptik dan uji bahan kimia berbahaya formalin pada ikan segar, ikan kering dan produk olahan ikan. Pada kegiatan pengujian ini, mahasiswa didampingi oleh pengawas perikanan. (eL)